記事一覧
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栄養の思考
栄養療法で治らない最大の原因
先日の糖質制限の投稿に対して「カロリーなんて言ってる時点でw」というコメントを頂きました。 その人は糖質制限が良いと思って行っているようです。 こういうタイプの人が治らない理由 糖質制限は身体に良いという『結論ありき』だと、論理的な情報を... -
食品
だし&栄養スープの千年前の食品舎様に質問した内容
私も使っているだし&栄養スープの千年前の食品舎様に対して、公式HPから質問を行いました。 質問内容をシェアさせて頂きます。 栄養のプロは、どのような観点から質問を行うのかを参考にしてください。 自分が関わる商品に対して疑問があったときは、この... -
栄養の思考
子供の症状を治してあげたくてもうまくいかない理由
子供の症状を治してあげたい。 そう思うお母さんが多いのですが、なかなか上手くいかない場合が多いです。 その理由と対処法を紹介します。 子供に提案した健康法が上手くいかない人 せっかく提案しても拒否されてイライラする人 そんなときは、この方法で... -
栄養の思考
糖質制限についての結論
分子栄養学と言えば糖質制限と高タンパク。 かつてそんなイメージを持たれていた方もいるかもしれません。 もう実践している人はほとんど居ない糖質制限について、おさらいしてみましょう。 糖質制限が最悪にダメな理由 カロリー計算をすると、糖質制限が... -
栄養の思考
3分間栄養小説 「目覚めの代償」
ひろみは一時期、体調が非常に悪く、何度も医者を受診していたが、一向に改善される気配はなかった。 彼女は慢性的な疲れと頭痛、それに不眠に悩まされていた。 その原因は分からないまま、日常生活にも支障をきたしていた。 ある日、彼女はSNS上で「自然... -
未分類
保護中: 血糖値LINEグループチェックリスト
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栄養の思考
果糖ブドウ糖液糖は身体に悪い?
受講料30万円の講座の看板講師がポカリスエットは体に悪いと言っています。 本当に体に悪いのか、成分を確認してみましょう。 果糖ブドウ糖とは何か説明できますか? ポカリスエット ペットボトル 250ml /300ml/ 500ml / 900ml / 1.5L / 2L / リター... -
栄養の思考
ビタミンCは飲み過ぎても排泄されるので意味が無い?
ビタミンCって摂り過ぎても、オシッコで出ちゃうだけでしょ? 学校でそう習った管理栄養士も多いと思います。 日本人の食事摂取基準という、厚生労働省の発表によると、ビタミンCの推定平均必要量は成人男女で約85㎎ 推奨量は100㎎とされています。 推定平... -
栄養の思考
亜鉛の過剰摂取してませんか?
亜鉛は鉄と吸収が拮抗します。 高用量の亜鉛を飲むと貧血が起きる可能性があるということです。 ときどき良いと思って亜鉛の過剰摂取をしている人がいます。 食事摂取基準の画像を貼っておくので、飲みすぎていないか、確認してみてください。 この表は食... -
栄養の思考
論理的思考能力の訓練が必要
Twitterで間違っていそうな健康の情報を見かけたら、論理的に掘り下げて考えてみてください。 例えば 「朝食は主食が中心の献立にするべきではない」 という栄養の情報を誰かが言っていたとします。 ここでそれぞれの言葉の定義を考えます。 朝食とは何時...