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クイズ: 日本人の食事摂取基準(2025年版)総論②
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クイズ: 日本人の食事摂取基準(2025年版)総論①
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エビデンスと分子栄養学の違い
以下の架空のエピソードは、エビデンスと分子栄養学の違いを学ぶための、教育的な内容であり、医学的・栄養学的な信憑性を保証するものではありません。栄養学の分野では、主流のエビデンスに基づく手法に加え、分子栄養学という比較的新しい考え方も存在... -
保護中: ここが変だよ分子栄養学講座
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保護中: 地獄から抜け出す方法
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これから活躍する管理栄養士に向けて
本記事は架空の卒業式スピーチを想定した内容です。実在の学校、人物、団体とは一切関係ありません。筆者は管理栄養士ではなく、ここでの見解は専門家の意見を代表するものではありません。 親愛なる卒業生の皆さん、 本日、皆さんは管理栄養士としての新... -
AI先輩管理栄養士・NutriAI-2100からのアドバイス
親愛なる若き管理栄養士の皆さん 今日は、私たちの職業の本質と限界について、率直に話をさせていただきます。長年この道を歩んできた者として、皆さんに伝えたいことがあります。 私たちは確かに、栄養学の専門家です。厳しい教育過程と国家試験を経て、... -
保護中: 痰が出ることについての解説
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保護中: 日本国民が知っておきたい、コロナワクチンとの付き合い方
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